Huevos a la provenzal

HUEVOS A LA PROVENZAL

Ingredientes

• 4 huevos
• 6 filetes de anchoas en lata
• 1 pimiento morrón
• salsa mayonesa
• aceitunas

Huevos a la provenzal es una receta para 4 personas, de dificultad muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

cómo hacer huevos a la provenzal

Primero en una cazuela ponemos a hervir agua. Cuando hierva, cocemos los huevos 10 minutos, hasta que estén duros. Pasado ese tiempo los sacamos y los pelamos bajo agua frí­a.

Luego los cortamos verticalmente por la mitad y los colocamos en una fuente. Los cubrimos con la salsa mayonesa y encima de cada uno ponemos, en este orden, un disco de pimiento, una anchoa y una aceituna en el centro.